Israel siguió manteniendo en febrero el lugar que había conquistado en enero –al desbancar a la República de China Taiwán–y convertirse en el segundo mayor comprador de la proteína roja, mientras que Estados Unidos continúa tercero en el ranking de destinos de la carne bovina paraguaya, según el último reporte del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

Las exportaciones de carne bovina paraguaya continúan mostrando ajustes en el mapa de destinos al cierre de febrero de 2026. De acuerdo con los datos oficiales del Senacsa, Israel se afianza como el segundo mayor comprador del producto nacional, posición que ya había alcanzado en enero tras desplazar a Taiwán, que cayó al cuarto lugar, por debajo de Estados Unidos.

Entre el 1 de enero y el 28 de febrero, Israel importó 7.274.581 kilos de carne bovina paraguaya, generando un ingreso de USD 53.304.843 en valor FOB.
El volumen confirma la estabilidad de ese mercado, particularmente para cortes kosher, que históricamente han tenido fuerte demanda.

El liderazgo del ranking sigue en manos de Chile, que se mantiene como principal destino tanto en volumen como en valor. 

En el periodo analizado, ese mercado absorbió 14.417.295 kilos por USD 96.311.414, consolidando su posición como socio comercial estratégico para el complejo cárnico paraguayo.

En el tercer lugar se ubica Estados Unidos, con 8.876.248 kilos exportados y un valor FOB de USD 47.492.558.El mercado norteamericano continúa mostrando dinamismo y se posiciona con firmeza dentro del podio de compradores.

Por su parte, Taiwán queda en el cuarto puesto, con 4.380.590 kilos adquiridos por USD 29.396.450, reflejando el cambio en el orden de destinos que se produjo a inicios de este año.

Más atrás aparecen Brasil, con 2.432.141 kilos (USD 18.142.253), y Canadá, que importó 2.802.855 kilos por USD 16.266.654.

También figuran mercados como Kuwait, Alemania, Rusia, Italia, Reino Unido y Suiza que, aunque con menores volúmenes, aportan a la diversificación de la canasta exportadora.

En conjunto, los datos al cierre de febrero muestran un escenario de demanda internacional sostenida y una mayor competencia entre mercados por la carne bovina paraguaya.

La consolidación de Israel en el segundo puesto y el posicionamiento de Estados Unidos en el tercero marcan una nueva configuración del ranking de destinos en este inicio de 2026.

FUENTE. UH